各位领导、各位同志：
严厉打击“地沟油”违法犯罪，是食品安全监管整顿工作的重要内容，是维护人民群众切身利益的重大举措。全国严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作电视电话会议和省政府严厉打击“地沟油”违法犯罪专题会议之后，省住房和城乡建设厅认真贯彻落实会议精神和省委、省政府部署，高度重视城乡垃圾处理工作，强化对餐厨垃圾的管理，抓紧起草《吉林省城市餐厨垃圾管理办法》，迅速启动全省城市生活垃圾分类收运处理试点工作，积极配合有关部门加强对建筑施工工地食堂卫生的管理，加大对学校周边占道经营违法商贩及食品摊点的打击力度。
下一步，我们将从以下几个方面，进一步做好食品安全和严厉打击“地沟油”违法犯罪工作：
一是积极开展调查摸底工作。全面掌握全省餐厨废弃物产生量、种类、去向、用途及处理情况，了解餐厨废弃物收集、运输、处理设施设备现状，为制定我省相关政策、措施提供依据。
二是健全完善法规制度体系。研究制定《吉林省城市餐厨垃圾管理办法》等管理办法，建立餐厨废弃物排放登记制度和收集、运输、处理许可制度，细化对餐厨废弃物存放、收运、处理等环节的监管责任，进一步加强餐厨废弃物管理。
三是强化餐厨废弃物产生和收运处置监管。各级城市市容和环境卫生主管部门要强化对餐厨废弃物、特别是餐厨废弃油脂收集、运输、处理各环节的监管，禁止餐饮服务单位将餐厨废弃物交由未经许可的单位和个人收集、运输和处理，禁止将餐厨废弃物倒入公厕和生活垃圾收集设施。要监督餐厨废弃物产生单位严格按规有关定分类放置、日产日清餐厨废弃物；监督具备资格的餐厨废弃物收运处置单位按规定组织餐厨废弃物收集、运输以及终端无害化处理工作，对餐厨废弃物的产生、数量、流向等情况实施全程监控、有效监管。
四是推进餐厨废弃物无害化处理和资源化利用。配合有关部门，拓宽融资渠道，加大政策支持力度，大力推进餐厨废弃物无害化处理和资源化利用试点建设，建立和完善餐厨废弃物单独收运、处理体系，积极探索符合我省实际的餐厨废弃物无害化处理和资源化利用技术及管理模式，加快全省城市餐厨废弃物无害化处理和资源化利用设施建设。
五是完善城市排水许可制度。按照住房城乡建设部《城市排水许可管理办法》的有关规定，尽快制订完善我省城市排水管理的相关政策措施和制度规范，严禁不符合城市排水标准的污水、特别是含过量油脂的污水直接排放到城市市政管网。
六是加大城市环境整治力度。强化行业监管，积极配合有关部门，严格对施工工地食堂卫生及食用油来源等影响食品安全的原材料的管理，加大对校园周边占道经营商贩的整治和打击力度，严防“地沟油”危害人民群众的身体健康和生命安全。
严厉打击“地沟油”违法犯罪，政府高度重视，社会各界关注，人民群众热切期盼。全省各级住房城乡建设部门一定要在省委、省政府的领导下，按照省食安委的部署和要求，认真履行职责，健全管理制度，强化工作措施，狠抓工作落实，为保障人民健康和社会和谐做出应有的贡献。