劳动合同的重要性，相信大家都已经知道。可是现实中有的单位以聘书来取代劳动合同，这样的做法合法吗，聘书是不是劳动合同，如果单位不签劳动合同怎么办？这些问题我们会在下文告诉您。
一、聘书是不是劳动合同
聘书并不属于书面劳动合同：一方面，聘书只是一个要约。劳动合同的成立需经过要约、承诺、签约三个步骤。聘书属于公司经过面试后，希望与劳动者建立劳动关系的单方意思表示，即要约。劳动者对此可以接受或要求修改相关内容，甚至也可以拒绝接受。接受则意味着承诺，双方应当据此签订劳动合同。
劳动合同应当具备以下条款：
1、用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人;
2、劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码;
3、劳动合同期限;
4、工作内容和工作地点;
5、工作时间和休息休假;
6、劳动报酬;
7、社会保险;
8、劳动保护、劳动条件和职业危害防护;
9、法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。
现实中，如果聘书的内容具备了上述必备条款，劳动者也已经直接签字认可，表明双方对劳动关系的权利义务协商一致，聘书因而转化成劳动合同，具备劳动合同的效力;反之，要是未经劳动者直接签字认可，则意味着尚未具有劳动合同的效力。
二、单位不签劳动合同怎么办
用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同;已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同;劳动合同法施行前已建立劳动关系，尚未订立书面劳动合同的，应当自本法施行之日起一个月内订立。用人单位不签订书面合同的违法责任如下：
1、用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同;用人单位向劳动者每月支付两倍工资的起算时间为用工之日起满一个月的次日，截止时间为补订书面劳动合同的前一日。
2、用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日应当依照《劳动合同法》第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，应当立即与劳动者补订书面劳动合同。
3、用人单位违反《劳动合同法》规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
综上可知，聘书并不是劳动合同，所以要是单位只向你出具聘书，而不与你签订劳动合同的，你可以通过法律途径来捍卫自己的利益。在实践中单位不签劳动合同的情形有很多，按照法律规定劳动者是可以要双倍工资的，那该怎么向劳动者索要呢，索要双倍工资有没有时间限制？此外不签劳动合同该怎么证明事实劳动关系的存在呢？这些问题可以咨询专业的律师，也可以请律师代为索要。