班主任作为中职学生班级的主要引领者、实施者同时也是教学工作的协调者。肩负这学生思想指导、班级管理、组织活动、职业指导的重任。长春市第一中等专业学校酒店管理专业主要培养具有综合能力的酒店基层管理人员和初级技能人才。从多年的学生管理经验中，我们发现，一部分中职学生存在学习目标不明确、自信缺乏的现象，不利于学生树立正确的职业观，也很难掌握扎实的专业技能。因此，恰当运用赏识教育，会促进中职酒店管理专业的学生树立正确的就业观、职业观和技能观。
一、关于赏识教育的理解
赏识教育也可理解为爱的教育。从尊重学生的主体出发，承认个体差异性，抓住学生身上的闪光点给予赞扬、欣赏和鼓励，充分理解和信任学生。通过积极的心理暗示，发挥学生自己的潜在能力，不断增强自信心，用真诚的爱对待他们，用发展的眼光看待他们，最终实现自我发展的教育理念。
二、中职酒店管理专业学生存在普遍的问题
1、缺乏正确的职业理想。社会上一部分人对职业也不十分认可，给中职生造成了如职业学校入学不用学习，可以混日子的想法，更不用掌握专业技术。有的学生是盲目、被动地由家长选择的专业，对于酒店管理的就业去向并不知晓；有的学生认为学习酒店管理就是伺候人，就是帮人叠被端盘子，未来没有规划，对学习和没有目标，学习得过且过。2、缺乏自信心、恒心。一些中职生在初中曾是被老师遗忘的对象，有的是中考的失利者，还有的中职生初中辍学一段时间再次进入校门，沾染了一些社会的不良习气。这些孩子曾经在初中就是边缘学生，因此他们缺乏自信心，学有自卑心理。遇到困难就容易退缩。特别是进入专业学习，有很多同学是三分钟热血，没少学习动力和学习恒心。3、自制能力弱。中职学生正处于青春期的关键时期，心理波动大，容易产生叛逆、青春期的困惑、人际交往困惑等问题。一些同学自控能力差，容易受外界影响。如容易受不健康的书籍、网络游戏、社会不良信息影响。
三、班主任赏识教育的途径
1、发现优点，树立自信心。。班主任要帮助学生树立正确的职业理想和职业道德。为了让学生更容易接受自己将来从事的工作，可以请来校企合作单位工作来共同完成。我校的酒店管理专业从2014就与长春名门酒店和艾博丽思酒店成立了现代学徒制试点项目。班主任和企业共同参与班级管理，企业师傅结合企业需求和学生的技能水平，进行技术指导；班主任则鼓励学生积极参与各种活动，对于有点滴进步的学生进行表扬，并且鼓励他们养成良好的学习习惯。2、突出特长，拓展发展空间。班主任要善于随时发现学生身上的闪光点。我们学校根据学生的特长，开办了不同的社团。读书、诵读、合唱、乐器等系列活动。如利用母亲节、父亲节、学雷锋纪念日、国庆节等重大纪念日，开展主题升旗仪式、演唱爱国歌曲等活动，强化学生的思想道德观念。通过开放日活动，口布折花、摆台、铺床等技能比赛，为每个同学提供展示自己的平台，让更多的同学获有被赏识的机会。从而激发学习兴趣，全面认识酒店管理专业。3、突出技能，创造出彩人生。班主任的认可都能激发学生的学习积极性。班主任带领学生去酒店调研，课教师与酒店的人事总监和师傅共同对学生进行岗位分析，确定根据岗位用人标准。通过校企共同研究明确人才培养目标，确定人才培养方案。企业结合实际需要，将企业课程带进课堂，学生认真钻研技能的劲头十足，学习专业知识的欲望强烈。4、激发兴趣，发扬工匠精神。通过校企合作学生对专业有了初步的兴趣，班主任老师在这时候要抓住学生的思想变化，创设有利于学生个性发展的环境，提高学生学习的主动性和积极性，如利用学生对互联网自媒体的兴趣，开发网络课程，充分发挥“互联网+”优势，通过自媒体“雨课堂”软件，实现线上与线下共同教学。在使学生掌握酒店前厅、餐饮、客房等技能操作的基础上，可根据酒店实际工作情景设计教学项目，培养学生的创新能力和实践能力，逐步培养工匠精神。
赏识教育是一个循序渐进的过程，对于中职酒店管理专业的学生来说，要求班主任不但要游刃有余的运用赏识教育本质，还要细致入微地了解每个学生的优点。为每个中职生创造出彩的机会。
参考文献
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