吧台服务员需要做好吧台服务工作，完成酒水、食品、果盘出品工作。以下是第一范文网小编整理的水吧服务员的岗位职责表述。
篇一
1.按规定着装，以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗;
2.熟悉售楼中心的整体概况，包括营销大厅、洽谈区、VIP室、客服中心等;
3.掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止;
4.检查洽谈区和VIP室内的物品是否整齐、完好，卫生状况是否良好;
5.当有客户在模型边上观看模型时，及时送上饮料、咖啡等;
6.及时整理客户坐过的桌椅使用过的物品，保证洽谈区和VIP室以***的状态迎接客户;
7.在没有客户的情况下，用毛巾擦拭洽谈区和VIP室的物品和桌椅。
篇二
1、负责茶饮、果汁等饮料的出品及调制;熟悉市场的需求和大众口味，喜欢尝试新口味，有创新思维;按季节研制水吧产品(比如咖啡、奶茶、鲜果茶);
2、负责原料的统计，对现有产品出品质量把控及正常供应;
3、熟练掌握吧台各设备的使用及保养，负责水吧卫生工作及食品安全;
4、严格按照制作程序与标准及要求进行产品出品和调制;
5、定期学习新型茶饮种类的学习与出品;
6、完成上级交办的其他工作。
篇三
ü 遵守俱乐部各项规章制度，严格按吧台服务标准进行操作。
ü 保持个人清洁卫生工作，做好杯具的消毒工作。
ü 做好商品盘点表，便于交接工作。
ü 及时发现问题，做好记录和汇报工作。
ü 当班期间严格按单出货，做到迅速、准确、无误。
ü 定期参加培训，经常练习饮料调制，全面提高整体服务水平。
ü 负责水柜饮料及其他商品的摆设、储藏。
ü 确保各种饮料明码标价，字迹清晰美观。
ü 每日清点出售物品，做好各种帐目的登记;
ü 熟悉各类饮料的名称、价格、型号、产地、特点。
ü 把好商品质量关，不卖过期变质的食品。
ü 认真填写每日销售报表。
ü 努力完成上级领导交办的其他任务。