调酒师负责外吧日常用品和酒水的申领保管工作，按标准调制各类饮品并做好成本控制。下面是第一范文网小编为您精心整理的调酒师的岗位职责。
调酒师的岗位职责1
职责:
1、主要负责花式动作、调酒制作的教学工作;
2、按照专业教学大纲授课计划完成教学任务。
3、指导学生学习调酒，提供技术指导;
4、完成学校领导交代的其他事情。
任职要求：
1、熟练掌握调酒相关技能要求，一年以上独立制作调酒工作经验;
2、熟练掌握调酒方向等(其中一项)制作工艺，具有较强的业务综合能力;
3、动手能力强，能够独立创新制作各类调酒，熟悉调酒制作工艺工序、工作流程;
4、热爱调酒行业，热爱教育事业，热爱教师岗位，具有强烈责任心，工作积极主动，有良好沟通能力。
调酒师的岗位职责2
职责：
. 制作和提供品质如一的酒水，熟悉酒水知识,鸡尾酒的配制,酒水服务知识
· 在工作区域确保制服整洁、大方,提供彬彬有礼的专业酒水服务
· 与顾客和工作伙伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务;
· 每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境和工作环境;
· 负责收银工作和参与现金管理;
· 遵循星巴克营运政策和流程;
· 熟悉掌握酒吧各种工具，器皿的使用方法。
· 相关的餐厅工作经验。
任职要求：
· 接受轮班制工作，平均每周工作40小时;
· 优秀的服务意识，能为顾客提供优质的服务;
· 正直诚信，尊重他人，充满热情地做每件事;
· 有餐饮或零售行业工作经验者优先考虑;
调酒师的岗位职责3
职责：
1. 负责餐厅吧台出酒，各种鸡尾酒的配制
2. 负责公司各类活动的酒水准备
3. 负责吧台的卫生以及盘点
4. 不定期开发新的酒品
职位要求：
1.具1年以上餐厅、酒吧或五星级酒店工作经验优先;
2.会英文和中文懂法文优先，形象佳，气质好;
3.熟练吧台器具使用及操作流程;
4.能熟练配制各类酒类饮品，保证所有客人点的饮品都能准确及时地供应;
5.具独立开发新饮品的能力。
调酒师的岗位职责4
职责：
1、 按规定程序正确快捷地为客人提供服务。
2、 按正确配方负责酒吧内所有饮料的调配工作。
3、负责酒吧日常酒水的请领、补充工作。
4、 直接听取客人订单和接受服务订单。
5、 好酒吧日常清洁卫生工作。
6、 负责每日检查冰箱的储藏温度和安全。
7、 虚心学习新的鸡尾酒配方，并不断创新，推出新的鸡尾酒品种。
主要能力素质：
1、 具备优秀的职业道德及个人诚信;
2、 工作认真负责，主动踏实。
3、 忠诚老实，勤奋好学。
4、 头脑灵活，思维敏捷
调酒师的岗位职责5
1. 确保所有出品的质量和服务都符合酒店品牌的高标准。
2.了解酒水单内容并知道如何制作酒水单里面的产品。
3. 知道如何制作热饮包括咖啡和茶。
4. 能够跟客人热情自如的沟通，了解客人需求，不断改进服务流程和酒水单。